DKP3 Bontang melakukan kunjungan lapangan kepada SPPG di Kota Bontang. (Foto: SP/narasipedia.net)
BONTANG. Dinas Ketahanan Pangan, Perikanan, dan Pertanian (DKP3) Kota Bontang terus memperkuat upaya penyelamatan pangan melalui pendampingan kepada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dalam penginputan data pada platform Stop Boros Pangan (SBP) milik Badan Pangan Nasional (Bapanas).
Pendampingan yang dilakukan Bidang Ketahanan Pangan pada Kamis (23/7/2026) itu menjadi langkah awal untuk memastikan seluruh SPPG di Kota Bontang mampu melaporkan data sisa pangan secara rutin setiap pekan. Langkah tersebut sekaligus mendukung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) agar lebih efektif dan minim pemborosan.
Analis Ketahanan Pangan DKP3 Bontang, Aniah Muanjani, mengatakan platform SBP merupakan inisiatif Badan Pangan Nasional sebagai bagian dari pelaksanaan Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) 2025–2029. Program tersebut menargetkan penyelamatan pangan sebesar 3 hingga 5 persen dari potensi pangan yang selama ini terbuang.
“Melalui platform ini, setiap SPPG akan melakukan pendataan sisa pangan hasil pemorsian setiap hari. Data tersebut kemudian diinput setiap minggu sehingga potensi kelebihan produksi pangan dapat dimonitor, sekaligus diketahui bagaimana pemanfaatan sisa pangan tersebut,” ujarnya.
Menurut Aniah, kegiatan ini juga menjadi bagian dari implementasi Tujuan Pembangunan Berkelanjutan atau Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya tujuan kedua tentang Tanpa Kelaparan dan tujuan ke-12 mengenai Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab.
Target yang ingin dicapai pada 2030 ialah mengurangi limbah makanan (food waste) per kapita di tingkat ritel dan konsumen hingga 50 persen, serta menekan kehilangan pangan (food loss) pada tahapan produksi sampai distribusi.
Dalam pelaksanaannya, DKP3 memberikan pendampingan teknis kepada seluruh pengelola SPPG agar memahami mekanisme penginputan data pada portal Bapanas. Pendampingan dilakukan karena sebagian SPPG di Bontang masih berada dalam proses registrasi akun pada sistem tersebut.
“Hasil pendampingan menunjukkan seluruh SPPG siap bekerja sama melakukan penginputan data. Namun mereka masih memerlukan pendampingan lanjutan, terutama bagi yang saat ini masih dalam proses pendaftaran akun di Badan Pangan Nasional,” jelasnya.
Melalui data yang terkumpul nantinya, pemerintah dapat memetakan jumlah sisa pangan yang dihasilkan setiap hari dari proses pemorsian makanan. Informasi tersebut menjadi dasar evaluasi untuk meningkatkan efisiensi produksi sekaligus mencegah pemborosan bahan pangan.
Selain mendukung kebijakan pemerintah pusat, program ini juga diharapkan mampu memperkuat tata kelola pangan di daerah. Sinergi antara DKP3 dan SPPG dinilai penting agar distribusi pangan dalam Program Makan Bergizi Gratis berjalan optimal, tepat sasaran, serta menghasilkan limbah seminimal mungkin.
DKP3 Bontang menegaskan komitmennya untuk terus mendampingi seluruh SPPG hingga proses pelaporan berjalan mandiri. Dengan kolaborasi tersebut, gerakan penyelamatan pangan di Kota Bontang diharapkan mampu mendukung ketahanan pangan daerah sekaligus berkontribusi terhadap pencapaian target nasional dalam menekan food waste dan food loss.
PENULIS: SP
